From ZieloneBrygady

PH - określa kwasowość lub zasadowość roztworu (wody, gleby). Roztwory kwasowe mają pH mniejsze od 7, roztwory alkaliczne (zasadowe) mają pH wyższe od 7, natomiast czysta woda ma odczyn obojętny tj. równy 7.

Źródło: "http://zb.most.org.pl/wiedza/index.php?title=Ph"