Chcielibyśmy podziękować Julesowi Pretty i Katharine Deighton z The Centre of Environment and Society na Uniwersytecie w Essex za pomoc przy tworzeniu pierwszego szkicu publikacji. Wiele informacji, zaprezentowanych w książce, pochodzi właśnie z tego wstępnego projektu.

Podziękowania składamy również Anji Lyngbaek, Johnowi Page, Becky Tarbotton, Benowi Savill, Lindsay Toub i Mayi Mitchell oraz wszystkim osobom z International Society for Ecology and Culture. Swoją pomocą służyli nam również Eve Sinton, Suzanna Jones, Brian Tokar, Miyoko Sakashita, Stephanie Roth, Karen Shaw i Forrest Foster. Newsletter A. V. Krebsa The Agribusiness Examiner był dla nas cennym źródłem informacji o amerykańskich korporacjach rolnych i spożywczych. Chcielibyśmy również wyrazić swój szacunek dla pracy Alana Lepage z Barre w Vermoncie oraz Aby Lagruk z Ladakhu w Indiach – dwóch spośród tysięcy farmerów na całym świecie, których lokalna wiedza pozwala na istnienie lokalnych systemów żywnościowych.


The International Society for Ecology and Culture (ISEC) jest organizacją non-profit, która promuje lokalne alternatywy dla globalnej kultury konsumpcji. Więcej informacji:

ISEC
Foxhole, Dartington
Devon TQ9 6EB
UK

ISEC
PO Box 9475
Berkeley, CA 94709
USA

www.isec.org.uk